Unit 1 See for Yourself 體驗打工度假
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Eric Chen是一位來自臺灣的20歲大學生，他參加了美國暑期工讀旅遊，而且已經在佛羅里達州一家自助餐廳擔任服務生三週了。他負責的工作包括將盤子重新裝滿菜餚及為顧客清理桌面。雖然這項工作似乎很無趣，但Eric卻從中得到一些特殊的經驗。舉例來說，有一名身穿中山裝的當地顧客經常和他練習說中文；而有一回，當他不小心把沙拉醬灑得一名老婦人一身時，她還反過來安慰他。自助餐廳開門營業前，Eric會坐下來和同事們一起享用主廚特別為他們準備的餐點。這有助於Eric存錢，這樣他才有錢在週末時到附近著名的景點參觀。
另一方面，今年剛從大學畢業的Pamela Tsai正持澳洲打工渡假簽證在澳洲旅遊。她目前在墨爾本附近的一家水蜜桃果園工作。在此之前，她做了三種不同的工作：一個是包裝龍蝦，另一個是修剪葡萄枝，還有修理雪橇。Pamela喜歡澳洲的輕鬆氣氛，但她現在的工作並不輕鬆。她必須從早上七點到下午三點在烈日下攀高彎低地採收水蜜桃及油桃，然後裝入桶內。Pamela和許多其他在那打工渡假的旅者一樣，住在當地的房車公園，那邊提供背包客基本的住宿設備。這項工作結束後，她將到大洋路旅遊，然後飛往黃金海岸享受那裡的沙灘及陽光。
不用說，Eric Chen和Pamela Tsai在出發前做了很多功課，找出這些計畫的具體細節。美國暑期工讀旅遊開放給年屆18到28歲的學生。與此計劃合作的僱主在審察申請者的個人資料及履歷後，每位入選者都將與計畫負責人面談。雖然學生必須擁有一定程度的英文能力才能在美國生活、工作；然而，最重要的是他們的熱情及分享、溝通的意願。這是Eric決定參加美國暑期工讀旅遊前所發現到的。
至於Pamela這名愛好美麗風景與自然環境的21歲女子，澳洲是她的首選。因此，她上網用Google搜尋引擎查詢「澳洲打工渡假」，以瞭解更多關於在那裡打工渡假的資訊。她得知18歲以上、30歲以下的人有資格申請澳洲打工渡假簽證。她也發現當她持這項為期一年的簽證在外旅遊，如果找到工作，她就能賺錢補貼旅費。
像是美國暑期工讀旅遊與打工渡假這類計畫都鼓勵年輕人探索我們的星球。除了賺錢及獲得寶貴的工作經驗外，參加這些計劃的人也能發展國際視野，體驗道地的外國文化，並提升解決問題的能力。然而，若未全盤瞭解這些計劃並抱持正面的態度，無法保證每個人都有一趟值得回憶、有價值的旅程。凡是對這些計劃有興趣的人都應準備好面對辛苦工作、突發狀況，甚至是種族歧視之類的問題。當你身心都準備好時，親身去看看這個世界有多麼令人驚艷吧。
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